Barry Callebaut lance le 'M_lk Chocolate', 100% sans produits laitiers

Barry Callebaut, premier fabricant mondial de produits de chocolat et de cacao de qualité, a annoncé début février le lancement du 'M_lk Chocolate', 100% sans produits laitiers, dans sa gamme 'Plant Craft'. Le nouveau chocolat répond à la demande croissante de produits fins à base d'ingrédients végétaux, surtout de la part des millennials (génération Y) et des centennials (génération Z). Le nouveau chocolat fait partie d'une gamme plus large de produits Plant Craft, allant du chocolat, des produits à base de cacao et de fruits à coques aux fourrages et aux garnitures.

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