La densité nutritionnelle expliquée : le diététicien Michaël Sels fait la part des choses

La densité nutritionnelle expliquée : le diététicien Michaël Sels fait la part des choses  

Le diététicien en chef Michaël Sels explique ce qu'est la "densité nutritionnelle" : choisir des aliments qui apportent beaucoup de nutriments par calorie, plutôt que l'ensemble d'une allégation. Il recommande des ajouts simples (fruits, légumineuses). Avec la nouvelle saison, Zespri met en avant les kiwis comme exemple de densité nutritionnelle.

 

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