- 09 septembre 2021
- En Myriam Van den Putte
POUR UN NOUGAT DE QUALITE, IL FAUT DES BLANCS D’OEUF ET BEAUCOUP DE MIEL
Le nougat est une gourmandise sucrée, un héritage séculaire à base de sucre, de miel, de blancs d’oeuf et de fruits à coque qui se présente aujourd'hui sur le marché sous différentes formes et avec différentes saveurs. Outre les blocs de nougat, il existe des bâtons de nougat. Mais on peut aussi penser à une utilisation dans les pâtisseries ou les glaces.
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