Lorenz De Groot met Mapapa nieuwe ijskampioen

 

Op 14 januari werd Lorenz De Groot de onbetwiste winnaar van het Nederlands Kampioenschap Gelato, een organisatie van Carpigiani Ambachtelijk Benelux.  De ijsmaker van Ijssalon Lorenzo in Utrecht blies de jury onder leiding van Belgisch sterrenchef patissier Roger Van Damme omver met zijn 'Mapapa'; een heerlijke combinatie van ijs met mango, papaya en passievrucht aangevuld door een lichte yoghurt, een zachte toon van abrikoos en een knapperige meringue.