Roze chocolade

 

Roze chocolade Barry Callebaut lanceert nieuwe variant Na witte, bruine en zwarte chocolade, introduceert Barry Callebaut nu een roze variant van de lekkernij genaamd 'Ruby'. De nieuwe soort heeft een fruitige, smeuïge smaak en kreeg zijn bijzondere kleur zónder toevoeging van kleurstoffen. Het roze is te danken aan de Ruby cacaoboon, waarnaar de chocolade ook vernoemd is. "We moesten 13 jaar lang zoeken naar de geschikte boon", geeft woordvoerder Korneel Warlop mee, "Kleur en smaakt worden ontwikkeld tijdens de verwerking van de bonen". De speciale lekkernij komt binnenkort op de markt.