- 10 octobre 2023
- | Source: Bakery
Akané Wakasugi, lauréate de l'Aspirant Baker
Au cours de Broodway, les participants ont eu à traiter le programme suivant: une pièce décorative sur le thème de "parc d'attractions"; trois types de viennoiserie, dont un croissant, un produit de prestige et un produit commercial, deux types de brioches, deux types de grandes brioches, des baguettes et des pains décoratifs.
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