Selmi au salon Artisan à Courtrai

Il existe des entreprises qui créent et qui lancent des tendances. Elles ne cachent pas leurs secrets. Au moment où le marché tente de les rattraper, elles ont déjà une longueur d’avance. Selmi ne développe pas seulement des technologies adaptées aux besoins du client, mais les rend également conviviales : pratiques, flexibles, simples à utiliser, durables et esthétiquement attractives. Découvrez tout ce que Selmi a à offrir au salon Artisan à Courtrai !

Selmi machines de tempereuse

Si vous avez besoin de produire de grandes quantités de chocolat tempéré, la meilleure solution possible est d'utiliser une machine à tempérer le chocolat Selmi. Tempéreuses, machines d'enrobage de chocolat et accessoires de moulage pour la création de pralinés et de chocolats moulés, enrobés ainsi que de tablettes, truffes et corps creux.

Selmi Oneshot Tuttuno ICE

ONESHOT ICE est la première machine du marché capable de doser simultanément deux produits : du chaud et du froid. La machine est conçue en intégrant des modifications structurelles brevetées qui permettent aux deux produits d'être assemblés rapidement et facilement. Conçu et créé pour répondre aux besoins du marché qui, pendant des années, a tenté de relier le monde du chocolat à celui de la crème glacée, similaires et unis pour les besoins commerciaux mais, en même temps, éloignés l'un de l'autre en termes de saisonnalité et de structure.

Selmi Extruder

XDOUBLE : permet de créer des produits innovants grâce à une seule extrusion de produits aux textures distinctes : crèmes, gianduja et chocolats en combinaison avec des pâtes, ouvrant la porte à des combinaisons infinies de saveurs et de textures.