- 03 maart 2020
- | 3 min. leestijd
- | Bron: Foodprocess
Aantal Listeriabesmettingen stijgt
Het aantal besmettingen met de Listeria-bacterie stijgt in Europa, alsook het aantal dodelijke slachtoffers wereldwijd. Dringend tijd om te werken volgens de regels van HACCP. Immers, 70% van de punten die positief testen op listeria bevinden zich in de afwatering op de vloer.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.
