Een Belgische overwinning op het Gelato Festival World Masters maakt dat ons land een wereldkampioen ijsbereiding rijker is. Christian Wu won eerder met zijn ijssmaak al het BK. Lees hier zijn verhaal.
Dieter Devriendt
Bladmanager
Christian Wu wint wereldkampioenschap ijsbereiding
Christian Wu van Gelateria Giotto (Brussel) won in Las Vegas op donderdag 26 maart de finale van de Gelato Festival World Masters. De wereldkampioen ijsbereiding scoorde met zijn 'Il Bosco dei cento Acri'.
Best Product Concept bekroont de kracht van uw chocoladeconcept
Een sterk chocoladeproduct begint bij een sterk idee. Omdat steeds meer chocolatiers uitpakken met vernieuwende en doordachte concepten, willen we u via deze categorie extra in de kijker zetten. Schrijf uw product in voor Best Product Concept! Inschrijven kan tot 31/05/26.
Het Cacao-Trace programma van Belcolade zet nieuwe maatstaven voor duurzaamheid door zich te richten op superieure smaak en waarde te creëren voor iedereen in de keten. Ontdek alles over ons duurzaamheidsprogramma op onze website.
Save the date! Food Process Seminar Voedselveiligheid & Hygiëne
De voedselverwerkende industrie staat voor groeiende uitdagingen, maar nieuwe inzichten en technieken maken voedselveiligheid efficiënter en kosteneffectiever. Ontdek de nieuwste aanpakken rond voedselveiligheid en hygiëne op 19 november tijdens het Food Process Seminar.
De zoektocht naar de Chocolate Personality of the Year is gestart. Kent u een chocolatier die uitblinkt in innovatie, duurzaamheid en ondernemerschap? Nomineer hem of haar en zet uitzonderlijk talent in de spotlight.
Zijn uw medewerkers op de hoogte van het laatste sectornieuws?
Hou uw team gratis up-to-date via onze nieuwsbrieven! Deel sectorspecifieke vakkennis en oplossingen met collega’s en partners, thuis of op het werk, en verhoog zo samen de slagkracht van uw onderneming.
Zorgt uw chocolade- of zoetwarenproduct voor een frisse wind in de sector?
Brengt u een vernieuwend chocolade- of zoetwarenproduct dat uitblinkt in smaak, kwaliteit, duurzaamheid of gebruiksgemak? Grijp dan uw kans en stel uw innovatie voor aan meer dan 116.000 Belgische foodprofessionals. Schrijf uw product vandaag nog in
Tavola bevestigt als ontmoetingsplek voor premium food
Na drie inspirerende beursdagen sloot Tavola opnieuw af met een sterke editie. In Kortrijk Xpo verzamelden zich midden maart 2026 15.977 fine-foodprofessionals uit binnen- en buitenland.
Chocolaterie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
