Met het boek 'Belgische Chocolade & Bier' leverde Michel Eyckerman een bron van inspiratie af. Tijdens een VABA demonstratie deelde hij met het professionele publiek alvast enkele van zijn kunststukjes. Ontdek hen hier.
Dieter Devriendt
Bladmanager
Meesterpatissier Eyckerman inspireert met chocolade-biercombinaties
Het bakkerij-auditorium van Ter Groene Poorte zat andermaal tot de nok toe gevuld voor de langverwachte VABA patisseriedemonstratie. Niemand minder dan Michel Eyckerman, gerenommeerd chocolade-expert, mocht de aanwezige leerlingen, bakkers, patissiers en chocolatiers meenemen in zijn leefwereld.
De Belgium Chocolate Awards 2026 brengen opnieuw heel wat spelers uit de Belgische chocoladesector samen. Bekijk wie al deelneemt en schrijf ook uw bedrijf nog in. Goed nieuws: de inschrijvingsdeadline werd uitzonderlijk verlengd tot 12 juli.
Verras je klanten met een dessert dat meteen de aandacht trekt. De mini taco’s van Mona Lisa Decorations combineren een verfijnde uitstraling met eindeloze mogelijkheden voor patisserie.
Retail Barometer juni 2026: personeelsdruk overheerst
Winkelbeleving blijft voor veel retailers een strategisch aandachtspunt, al blijkt uit de Retail Barometer van juni 2026 dat de sector daar niet eenduidig naar kijkt.
Ford Pro™ Conversions: Uw behoeften bepalen de vorm
Werf, levering of personenvervoer: Ford Pro heeft het ideale voertuig. We helpen u het juiste model te kiezen en brengen u in contact met gecertificeerde ombouwers om een bedrijfswagen op maat te creëren die perfect bij uw behoeften aansluit.
Chocolaterie maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
