La ruée de fin d'année est immédiatement suivie par la préparation de la Saint-Valentin et de Pâques. La surprise reste un défi, mais les consommateurs réservent toujours des budgets pour des moments de plaisir. Cette édition de la Chocolaterie est donc pleine d'inspiration, avec les tendances du chocolat, les histoires des Belgium Chocolate Awards 2025 et un coup d'œil dans les coulisses de la Personnalité du chocolat de l'année, Wim Vyverman. Pour en savoir plus, lisez le dernier numéro de la Chocolaterie.
Dieter Devriendt
Responsable de la revue
Le nouveau Chocolaterie est arrivé
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