C'est à Saint-Nicolas que se trouve la personnalité du chocolat de l'année 2025 : Wim Vyverman. Avec son Chocolade-Atelier Vyverman, il a déjà marqué des points dans sa carrière. Lisez son histoire ici.
Dieter Devriendt
Responsable de la revue
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Avec des expositions mondiales, des Belgium Chocolate Awards, une médaille d'argent à la présélection des World Chocolate Masters et une mention de longue date dans le Gault&Millau, Wim Vyverman possède le statut de chocolatier de haut niveau. Il n'est donc pas étonnant que le maestro puisse également empocher le titre de personnalité du chocolat de l'année en 2025.
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