Le Club de la Pâtisserie Belge permettra également aux étudiants de s'illustrer dans 3 "Challenges" différents en 2026. En attendant, nous connaissons déjà les gagnants du Student Chocolate Challenge et du Student Ice Cream Challenge.
Dieter Devriendt
Responsable de la revue
Student Chocolat Challenge 2026
Le 13 février 2026 s'est déroulé le deuxième tour du concours d'étudiants organisé par le Belgium Pastry Club. Le vendredi 13 a porté chance à Mieke de Vos, qui a remporté ce match à domicile à l'école provinciale PIVA.
Sous l'égide du Belgium Pastry Club - l'organisation à l'origine des Pastry Lions - trois concours sont organisés pour les étudiants en 2026. Le premier est consacré à la fabrication de glaces. Le Student Ice Cream Challenge s'est déroulé le 23 janvier.
Comme d'habitude, le prix du Tavola d'Or est décerné à l'occasion de Tavola, le salon professionnel de l'alimentation et des boissons haut de gamme. Découvrez les lauréats des cinq catégories dans cette vidéo.
Optez pour l'innovation et la qualité avec METTLER TOLEDO
La technologie avancée de la nouvelle balance FreshStar vous aide à améliorer l'efficacité de votre magasin. C'est la balance idéale pour les entrepreneurs qui recherchent un équilibre parfait entre design, fiabilité et facilité d'utilisation.
Réservez la date ! Food Process Seminar Sécurité alimentaire et hygiène
L'industrie agroalimentaire est confrontée à des défis croissants, mais de nouvelles idées et techniques rendent la sécurité alimentaire plus efficace et plus rentable. Découvrez les dernières approches en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires lors du Food Process Seminar qui se tiendra le 19 novembre.
Optez pour la sécurité : choisissez vos partenaires sur base de leur stabilité financière
Des fournisseurs fiables font toute la différence. Comparez les partenaires en fonction de leur expertise, de leur région et de leur stabilité financière, et faites des choix éclairés grâce au Guide des Fournisseurs de Chocolaterie.
Chocolaterie utilise des cookies pour optimiser et personnaliser votre expérience utilisateur. En utilisant ce site web, vous acceptez La gestion de confidentialité et des cookies.
Inscrivez-vous
Inscrivez-vous et devenez abonné en ligne gratuitement
En vous inscrivant, vous recevrez le newsletter. Vous pouvez suspendre le newsletter à tout moment et sans autres formalités. Nous garantissons que votre adresse e-mail et autres données personnelles ne seront jamais communiquées à des tiers et seront uniquement utilisées pour l'envoi du newsletter.
